デザートブッフェは十分な量を用意するか、追加で出してもらう。

最近披露宴で、デザートブッフェをする人が増えていて、ゲスト皆様にもたいへん人気となっています。デザートブッフェは見た目の美しさも大事なので、様々な種類のデザートを用意します。ところが、デザートブッフェのメニューの中でも人気なものとそうでないものがあって、たとえば色どりが美しいフルーツの一口カップやケーキなどは、早い者勝ちですぐになくなってしまいます。人気のメニューは十分な量を用意するか、追加で出してもらえるようにしたいですね。

種類はもちろん、量もしっかりそれえておかねば、バーゲン会場になるのじゃ。

デザートブッフェはケーキだけではなくフルーツやチーズなどもあると、ゲストみんなに喜ばれると思います。ダイエット中のかたや、甘い物が嫌いな人のために。人気のものは追加で出していただえると、私も嬉しいです。

時間が足りない
最近の結婚式ではよく見かけますが、ブッフェの時間が15分程度しかないので、お皿にデザートをたくさん盛りつけた場合は食べ切ることが難しいかと思われます。さらに、ブッフェの後は新婦の手紙や謝辞など、食事ができるような雰囲気のプログラムではないので、見ながら食べることはできません。
お開きになった後の披露宴会場のテーブルを見ると、お皿に食べ切れなかったデザートをたくさん残して帰られる人が非常に多いので、食べ物が雑に扱われているような感じが漂っていることが毎回残念に思います。ゲスト側も節度ある食べ物の取り方をしなければなりませんが、新郎新婦側も時間に余裕のあるプログラムの組み方をすることが必要だと感じます。

デザートブッフェの体験や感想を聞かせてください。

コメント欄 - どなたでも匿名・登録なしで投稿できます。（利用規約）

披露宴料理