結婚式の演出アイデア集 婚礼料理編(4)


婚礼料理は、試食でチェック
ペンネーム = チェックウーマン
料理を重視してレストランウエディングなどをされるのなら、予めお客として食べに行くことお勧めします。
というのは、地元にレストランウエディングができるフランス料理店があるのですが、そのお店の企画でクリスマスディナーでのこと。会場は50人ぐらいでしたが、コースは皆さん一緒の物でした。さすがにまとめてとなるとお店側も慌しいのか、普段の料理と比べ味もおおざっぱで、お肉も油の塊を食べているようにドロ〜としつこく、まわりからもおいしくないとボソボソ声が聞こえてきました。ブライダルの料理で無くても普段の忙しい時の料理を食べてみると、料理の味やお店側の対応等も良く分かりますよ。
(^-^)王様:味とサービスの両方をチェックできるわけじゃな?ふたりで様々なレストランへ行って、料理、サービス、施設等の項目を決めて、星をつけて総合評価をするのも楽しいかもしれんな。
乾杯のワイングラスを演出
FILE-007:KENJI &SHO
乾杯のグラスにかわいいピンクのバラを付けてこだわりました。メニューは通常の婚礼メニューではなく、シェフと相談して新郎新婦のオリジナルメニューに。
ケーキの中に「当たり」を入れてテーブルへサービス
FILE-015 Yasuo & Kuniko
ケーキは私達が配りました。ケーキの中には「当たり」のアーモンドをし込んでおいて、各テーブルにつき1つは当たりが出るようにしました。当たった人にはテーブルに飾っておいたお花を花器ごとプレゼントし、一番最初に当たりを宣言したひとには別に宝くじをプレゼントしました。スピーチをしなかったので、この時に当たりが出た人に短いコメントを頂きました。


お年寄りには希望を聞き、特別メニュー
ペンネーム = OTM
披露宴の料理はお年寄りには食べきれないほどの量!なので私たちは、お年寄りには希望を聞き、定食程度の量の特別メニューを出しました。
ゲストにも「気が利いている」と喜ばれるし、呼ぶほうも定食程度のメニューなら他のゲストの料金よりもぐっと抑えられてお得!でしたよ!ホテルによっては特別料理を出してくれないところもあるかも知れないので、事前に確認するといいと思います。
(^-^)王様:これまた嬉しい心遣いじゃな。事前によく希望を聞いて行うところがポイントじゃ。そうしておかないと、実際の料理を見ると急に食欲旺盛になるおじいちゃん、おばあちゃんもおるので、後で「皆と同じが良かったのに・・・」なんていわれるのじゃ。
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