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子供料理

子どものアレルギーの有無

食事付きの子どもイベントでは、子どもの料理でアレルギーの有無を事前確認される主催者が増えてきました。 そこで、結婚披露宴でも事前にお子様の料理に使われている材料を相手にお知らせして、アレルギーの有無を確認してもらってはいかがでしょうか? もちろん、事前に結婚式場と相談し、メニューの提供、アレルギーが合った場合の変更の了解を取っておく必要があります。

最近はアレルギーで、病院に行く子もいます。前もって聞いておくと安心ですね。

最近の子どもは食べ物のアレルギーがある子が珍しくないそうです。そこで、子供のゲストの親へ連絡して食べ物のアレルギーの有無について聞いてあげることにしました。

子どもをもつ親に好感がもたれそうなアイデアじゃな。 子どもがアレルギーを引き起こしやすい食物には、牛乳、卵、小麦、大豆、魚、柑橘類、スパイスなど多くのものがあるそうじゃ。 それらを全部、避けるのはなかんか大変そうじゃな。 何のアレルギーかが分かっておれば、シェフも助かるかも知れんな。


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小学校高学年の披露宴の料理について

披露宴に招待するゲスト(姪)の料理についての質問です。 6年生(小学校高学年)では、式場のプランにある お子様メニューでは、幼なすぎるように思いますが、 大人のメニューにすると費用が一気に上昇します。 皆さんどうされていますか?

私の結婚式で姪や甥の時も料理を依頼しましたが、まだ、小学校低学年だったので、お子様メニューで十分でしたが、確かに高学年の子には物足りないメニューですね。 式場担当に頼んで大人メニューのライトか小人メニューのバージョンアップかをしてもらったらいかがでしょうか?事情を話せば対応してもらえそうですが。

お子様料理は1種類しかなかったので、小学校高学年には大人の料理を用意しました。プランナーさんが言われるのには、食べきれなくても、大人料理を用意した方が良いと言われました。式場側が料理を高学年用に対応してくれるのではあれば、それが一番いいですね。

子どもの母親に聞いて、大人料理でも大丈夫ということで、大人料理をだしました。高学年でよく食べる子だったので、ほとんど食べていましたよ。でも、子どもによるんじゃないでしょうか。

低学年にはお子様ランチで十分でしたが、高学年だと物足りないので、大人より量が少ないコースを用意していただきました。式場側が配慮してくれて、助かりました。

年に応じておすすめ料理があったので、それで決めました。デザートビュッフェがあったので、たくさん食べる高学年のお子さんがいても大丈夫でした。

式場側に相談したところ、小学生用のランチを少し変えてもらいました。デザートブッフェを用意していたので、ランチのついているデザートや、食べないようなものを減らし、ハンバーグやグラタン、海老フライなどを少しずつ色んな種類をくわえて、高学年でも大丈夫なようにしてもらいました。

式場側に相談したところ、小学生用のランチを少し変えてもらいました。デザートブッフェを用意していたので、ランチのついているデザートや、食べないようなものを減らし、ハンバーグやグラタン、海老フライなどを少しずつ色んな種類をくわえて、高学年でも大丈夫なようにしてもらいました。

小学生以下はお子様ランチ、小学生には子どもコース、中学生は大人用でわけてありました。 ゲストもそれにあわせて、小学高学年も、小学生用の子どもコースを用意しました。 ご祝儀がないので、大人用と同じというのもおかしいし、金銭的に大きいと思って。


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アレルギーは必ず確認:
子どものアレルギーは必ず全員に確認すべきです。最近は招待状の返信ハガキに食べられない食材などを記載する欄がありますが、何も記載がなかったとしても、親御さんに電話などでもう一度、直接確認された方が良いと思います。
小さいお子さんの場合は「この食材はアレルゲンかもしれないので食べないでおこう」という判断ができないですし、親御さんが目を離した隙にアレルゲンを口にすることも考えられます。また、最近はシンプルな食材だけを使った料理を見ることがほとんどないので、中学生や高校生くらいのお子さんでも、見た目だけでアレルゲンが含まれているかどうかを判断するのは難しいと思います。
アレルギーでほんの少しの症状しか出なかったとしても、自分の結婚式で体調を崩す人が出ないように配慮することが大切です。

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まんべんなく確認する:
子どものアレルギーを確認する際は小さなお子さんだけでなく、未就学児・小学生・中学生・高校生・大学生(浪人生も含む)まで行った方が良いと思います。
アレルギーによる体調不良が出た場合(症状によっては入院となる場合もあります)、小学生の場合は受験などに、中学生~高校生は学業・部活動・受験などに、大学生の場合は取得単位数や就職活動などに影響を与えることも考えられます。
アレルギーは命に関わることですので「自分で何でもできる年齢の子どもだから大丈夫だろう」とは思わずに、細心の注意を払って確認することが大切です。

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メニュー表がない場合は…:
式場によってはアレルギー用に対応したメニュー表が出せないこともあります。その場合は、親御さんに「座席にメニュー表が置かれていないこと」+「アレルギーの(または食べられない)食材を式場にきちんと連絡していること」をお伝えしておくと、安心していただけると思います。

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料理 披露宴 まとめ

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