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懐紙は食事中にどのように使うの? |
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懐紙は和紙を折ったもので、その昔、和歌や詩をしたためるのに使われたそうです。 現代ではお茶の席で、和菓子を頂く時などに使用されています。 披露宴の食事中は、口元はもちろん、箸やグラスに付いた汚れを落とすのに使われます。 料理を口に運ぶ際に受け皿にしたり、魚、海老、カニなどの頭や殻を押さえるのにも役立ちます。 また、食べ残したものや魚の骨等をくるんで見えにくくするなどの使い方もできます。 |
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